熊本をメインに九州の産地より、NK配送センターに集荷し、発送先ごとに整理します。
その日の温度に応じて、品質管理のため、予冷庫で保管します。
自社トラックと協力会社のトラックに、コース毎に積込み、関西・関東・東北のセンターに配送します。